Пышные оладьи на кислом молоке
Кислое молоко похоже на мягкое густое желе, от которого отделилась сыворотка. Во вкусе и запахе чувствуется кислинка. Никакой горечи быть не должно. Если она есть, продукт лучше выкинуть.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Сахар
2 ст. ложки
Яйцо
1 штука
Соль
¼ ч. ложки
Кислое молоко
½ л
Мука
2 стакана
Сода
½ ч. ложки
Вода
1 ст. ложка
Растительное масло
2–4 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Венчиком взбейте сахар, яйцо и соль.
- 2․
Постоянно помешивая, влейте молоко.
- 3․
Добавьте муку и гашенную кипятком соду и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым.
- 4․
Дайте ему постоять 15 минут.
- 5․
Обжаривайте оладьи на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
