Пышные оладьи на кислом молоке
Кислое молоко похоже на мягкое густое желе, от которого отделилась сыворотка. Во вкусе и запахе чувствуется кислинка. Никакой горечи быть не должно. Если она есть, продукт лучше выкинуть.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
2 ст. ложки
1 штука
¼ ч. ложки
2 стакана
½ ч. ложки
1 ст. ложка
2–4 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте сахар, яйцо и соль.
Шаг 2
Постоянно помешивая, влейте молоко.
Шаг 3
Добавьте муку и гашенную кипятком соду и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым.
Шаг 4
Дайте ему постоять 15 минут.
Шаг 5
Обжаривайте оладьи на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
