45 мин.

Рубленые котлеты из курицы с брокколи

Name: Рубленые котлеты из курицы с брокколи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Брокколи 150 г; Филе куриной грудки 500 г; Помидор 1 штука; Сладкий перец ½–1 штука; Яйца 2 штуки; Мука 3 ст. ложки; Сметана 1–2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением овощей котлеты из куриного филе становятся ещё нежнее, сочнее и аппетитнее.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Брокколи

150 г

Филе куриной грудки

500 г

Помидор

1 штука

Сладкий перец

½–1 штука

Яйца

2 штуки

Мука

3 ст. ложки

Сметана

1–2 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

3–4 ст. ложки

Приготовление

1․
Брокколи отварите за 3–4 минуты. Остудите.
Как и сколько варить брокколи
2․
Нарежьте филе, брокколи, помидор и перец мелкими кусочками.
3․
Добавьте яйца, муку, сметану, соль и перец. Перемешайте.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте фарш и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны.