Фасоль в соусе, запечённая без масла
1 ч. 30 мин.

Фасоль в соусе, запечённая без масла

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощи по такому рецепту получаются мягкими и очень аппетитными. А лук, который готовится в панировке, но без жира, отлично дополняет вкус.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для запечённого лука

Лук
1 штука
Соль
½ ч. ложки
Пшеничная мука
1 ст. ложка
Кукурузный крахмал
2 ч. ложки
Панировочные сухари панко
1 ст. ложка

Ингредиенты для запеканки из фасоли

Лук
1 штука
Вода
1–2 ст. ложки
Чеснок
4 зубчика
Растительное молоко
500 мл
Кукурузный крахмал
3 ст. ложки
Соевый соус
2 ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелёная фасоль
650–700 г

Приготовление

  1. 1․

    Одну луковицу нарежьте кольцами или половинками колец. Обваляйте в смеси соли, муки, крахмала и панировочных сухарей.

  2. 2․

    Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 220 °С. Помешивайте каждые 5 минут.

  3. 3․

    Для соуса измельчите лук и готовьте на среднем огне до прозрачности с 1–2 столовыми ложками воды. Добавьте измельчённый чеснок и оставьте на огне ещё на минуту.

  4. 4․

    Растительное молоко смешайте с крахмалом, чтобы не осталось комков. Добавьте смесь к луку вместе с соевым соусом, оставшейся водой и перцем. Перемешайте и варите до загустения, после снимите с огня.

  5. 5․

    Смешайте фасоль с соусом и выложите сверху лук. Накройте фольгой. Запекайте 20 минут при температуре 180 °С. Снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Постные котлеты из красной чечевицы
Постные котлеты из красной чечевицы
Постная чайная коврижка
Постная чайная коврижка
Постные оладьи с бананом
Постные оладьи с бананом
Постное печенье из трёх ингредиентов
Постное печенье из трёх ингредиентов
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Салат с яйцами и зелёной фасолью
Салат с яйцами и зелёной фасолью
Овощной суп с грибами
Овощной суп с грибами
Маринованная стручковая фасоль
Маринованная стручковая фасоль
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Карри с картошкой и стручковой фасолью
Показать ещё