3 ч.

Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом

Name: Нежный салат «Мимоза» со сливочным маслом
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 50–70 г; Яйца 5 штук; Консервированная сайра или другая рыба 200 г; Репчатый лук 1 штука; Сыр 70–100 г; Майонез по вкусу; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этой версии популярного блюда нет ни картофеля, ни моркови. Он состоит из яиц, сыра, масла, лука и консервированной рыбы, так что получается нежнейшим.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

50–70 г

Яйца

5 штук

Консервированная сайра или другая рыба

200 г

Репчатый лук

1 штука

Сыр

70–100 г

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Сливочное масло заранее уберите в морозилку на 30 минут.
2․
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. По отдельности натрите на крупной тёрке желтки и белки.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Из банки с консервами слейте масло. Рыбу разомните вилкой.
4․
Лук измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
5․
В салатник выложите рыбу с луком, смажьте майонезом. Затем распределите белки (посолите их) с крупно натёртым маслом, покройте майонезом. Посыпьте сыром, смажьте майонезом и добавьте тёртые желтки.
6․
Уберите салат в холодильник на 2–3 часа.