4 ч.

Салат с говядиной, черносливом, яйцами и огурцами

Name: Салат с говядиной, черносливом, яйцами и огурцами
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе говядины 200 г; Яйца 4 штуки; Огурцы свежие 200 г; Чернослив 150 г; Твёрдый сыр 200 г; Грецкие орехи 100 г; Соль по вкусу; Майонез 4–5 ст. ложек; Зелень 1 пучок

Дарья Ляднова

Сладковатые сухофрукты отлично сочетаются с отварным мясом.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе говядины

200 г

Яйца

4 штуки

Огурцы свежие

200 г

Чернослив

150 г

Твёрдый сыр

200 г

Грецкие орехи

100 г

Соль

по вкусу

Майонез

4–5 ст. ложек

Зелень

1 пучок

Приготовление

1․
Сварите говядину за 1–1½ часа, а яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядину
2․
Говядину, огурцы и чернослив нарежьте небольшими кусочками. Натрите очищенные яйца и сыр. Порубите орехи.
При необходимости размягчите чернослив, заранее замочив его в горячей воде на 15 минут.
3․
На тарелку через кольцо выложите слоями говядину, яйца, огурцы, чернослив с грецкими орехами и сыр. Каждый слой солите и промазывайте майонезом.
4․
Уберите салат в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте зеленью.