1 ч. 40 мин.

Салат с говядиной и овощами

Name: Салат с говядиной и овощами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мякоть говядины 300–350 г; Свежие огурцы 2 штуки; Сладкий перец 1 штука; Помидоры 2 штуки; Фиолетовый лук ½ штуки; Петрушка ¹⁄₄ пучка; Листовой салат 1 пучок; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу; Соевый соус по вкусу; Кунжут 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте простой мясной салат с сочными помидорами, хрустящими огурцами и перцем.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мякоть говядины

300–350 г

Свежие огурцы

2 штуки

Сладкий перец

1 штука

Помидоры

2 штуки

Фиолетовый лук

½ штуки

Петрушка

¹⁄₄ пучка

Листовой салат

1 пучок

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

Кунжут

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

1․
Говядину отварите примерно за 1 час. Остудите в бульоне.
Как и сколько варить говядину
2․
Нарежьте мясо, огурцы и перец соломкой, помидоры — крупными кусочками, лук — половинками колец. Петрушку и салатные листья нарубите.
3․
Сложите всё в миску, посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом и соевым соусом, посыпьте кунжутом.