10 мин.

Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой

Name: Салат с копчёной красной рыбой, овощами и моцареллой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Огурцы 1–2 штуки; Помидоры черри 200 г; Каперсы 1 горсть; Моцарелла в шариках 220 г; Копчёная красная рыба 200 г; Салатный микс 1–2 пучка; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Оливковое масло 4 ст. ложки; Лимонный сок по вкусу; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Ирина Ионина

На приготовление этого лёгкого блюда у вас уйдёт максимум 10 минут. Его изюминка — в заправке с бальзамическим уксусом и лимонным соком.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Огурцы

1–2 штуки

Помидоры черри

200 г

Каперсы

1 горсть

Моцарелла в шариках

220 г

Копчёная красная рыба

200 г

Салатный микс

1–2 пучка

Бальзамический уксус

1 ст. ложка

Оливковое масло

4 ст. ложки

Лимонный сок

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приготовление

1․
Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Разрежьте пополам помидоры черри, каперсы и шарики моцареллы. Рыбу нарежьте ломтиками.
2․
Выложите на блюдо салатный микс, овощи, сыр, рыбу и каперсы.
3․
Соедините уксус, масло, лимонный сок, соль и перец.
4․
Полейте салат получившейся заправкой.