45 мин.

Салат с птитимом, огурцами и зеленью

Name: Салат с птитимом, огурцами и зеленью
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Птитим 80–100 г; Соль по вкусу; Огурцы свежие 2–3 штуки; Фиолетовая луковица ½–1 штука; Зелень ¹⁄₂ пучка; Лимон ⅓–½ штуки; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо с лимонной заправкой можно подать и как салат, и как гарнир.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Птитим

80–100 г

Соль

по вкусу

Огурцы свежие

2–3 штуки

Фиолетовая луковица

½–1 штука

Зелень

¹⁄₂ пучка

Лимон

⅓–½ штуки

Оливковое масло

2–3 ст. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приготовление

1․
Птитим отварите примерно за 20 минут в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
2․
Огурцы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Зелень нарубите.
3․
Из лимона выжмите сок и смешайте с оливковым маслом.
4․
Сложите в миску птитим, овощи и зелень. Добавьте соль, перец и заправку, перемешайте.