45 мин.

Салат с птитимом, огурцами и зеленью

Name: Салат с птитимом, огурцами и зеленью
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Птитим 80–100 г; Соль по вкусу; Огурцы свежие 2–3 штуки; Фиолетовая луковица ½–1 штука; Зелень ¹⁄₂ пучка; Лимон ⅓–½ штуки; Оливковое масло 2–3 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо с лимонной заправкой можно подать и как салат, и как гарнир.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

80–100 г

по вкусу

2–3 штуки

½–1 штука

¹⁄₂ пучка

⅓–½ штуки

2–3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Птитим отварите примерно за 20 минут в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Зелень нарубите.
Шаг 3
Из лимона выжмите сок и смешайте с оливковым маслом.
Шаг 4
Сложите в миску птитим, овощи и зелень. Добавьте соль, перец и заправку, перемешайте.