3 ч.

Шоколадный десерт на Хеллоуин

Name: Шоколадный десерт на Хеллоуин
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Яйца 2 шутки; Сахар 2½ ст. ложки; Шоколад 100 г; Сливки 33%-ной жирности 200 мл; Oreo или другое тёмное шоколадное печенье по вкусу; Мармеладные червяки по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В его основе — нежный шоколадный мусс. Добавьте сверху «землю» из печенья и мармеладных червячков, чтобы сделать десерт тематическим.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 шутки

Сахар

2½ ст. ложки

Шоколад

100 г

Сливки 33%-ной жирности

200 мл

Oreo или другое тёмное шоколадное печенье

по вкусу

Мармеладные червяки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Аккуратно отделите белки от желтков.
Шаг 2
Миксером взбейте белки до появления пены. Добавьте 2 столовые ложки сахара и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Шаг 3
Желтки взбейте с оставшимся сахаром.
Шаг 4
Шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. Остудите, чтобы он стал тёплым, но не горячим. Соедините с желтками.
Для десерта можно взять молочный, тёмный или горький шоколад.
Шаг 5
Взбейте сливки в густую устойчивую пену.
Шаг 6
Аккуратно перемешайте сливки с шоколадом и белками.
Шаг 7
Распределите мусс по формам и оставьте в холодильнике на 2–3 часа.
Шаг 8
Измельчите печенье в крошку. Посыпьте каждый десерт и украсьте мармеладными червяками.