1 ч. 15 мин.

Выпечка на Хеллоуин: пирожки «Тыковки» с джемом

Name: Выпечка на Хеллоуин: пирожки «Тыковки» с джемом
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Мука 250 г + для посыпки; Сахар 2 ст. ложки + для посыпки; Соль 1½ ч. ложки; Сливочное масло 200 г; Вода 120 мл + для смазывания; Джем 300 г; Яйцо 1 штука; Молоко 1 ст. ложка

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Это простое угощение на Хеллоуин из хрустящего маслянистого теста можно приготовить с любым густым вареньем.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Мука

250 г + для посыпки

Сахар

2 ст. ложки + для посыпки

Соль

1½ ч. ложки

Сливочное масло

200 г

Вода

120 мл + для смазывания

Джем

300 г

Яйцо

1 штука

Молоко

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло. Разотрите в крупную крошку.
Шаг 2
Постепенно влейте холодную воду. Сформируйте из теста диск, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Вам может понадобиться не вся вода.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 4
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 5
Вырежьте полукруги с «хвостиками». На половину заготовок выложите по 2 столовые ложки джема. Края теста смажьте водой.
Шаг 6
На оставшихся заготовках вырежьте мордочки. Накройте ими кусочки теста с джемом. Прижмите края вилкой.
Шаг 7
Выложите на противень. Смажьте яйцом, взбитым с молоком. Посыпьте сахаром.
Шаг 8
Выпекайте 25 минут до золотистого цвета.