Печенье «Ведьмины пальцы»

Приготовление

1. Шаг 1

   Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте яйцо и экстракт ванили, хорошо перемешайте.

2. Шаг 2

   Соедините муку с солью. Частями добавляйте к масляно-сахарной смеси, замешивая тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 40 минут.

3. Шаг 3

   Отделите примерно ¼ теста и сформируйте из него «пальцы» размером с человеческий мизинец по длине и толщине.

4. Шаг 4

   Слегка прижмите в нескольких местах заготовки, чтобы они по форме напоминали пальцы, и ножом сделайте насечки-складки.

5. Шаг 5

   На кончик каждого пальца положите половинки миндаля и вдавите.

6. Шаг 6

   Форму или противень смажьте растительным маслом. Выложите заготовки на расстоянии не меньше сантиметра друг от друга.

   Если всё печенье не умещается, выпекайте его порциями.

7. Шаг 7

   Готовьте печенье при температуре 165 °C примерно 17–22 минуты. Оно должно слегка подрумяниться.

8. Шаг 8

   Остудите печенье, отделите миндаль, налейте варенье в место его крепления, и верните орех обратно.