Печенье на Хеллоуин «Привидения»
2 ч. 30 мин.

Печенье на Хеллоуин «Привидения»

Избранное

С помощью маршмеллоу в «привидение» можно превратить любое покупное печенье. Но лучше приготовить его самим по этому рецепту. Оно получается рассыпчатым, с мягким шоколадным ганашем.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для печенья

Сливочное масло
115 г
Мука
140 г + для посыпки
Какао-порошок
25 г
Соль
1 щепотка
Сахарная пудра
60 г
Куриный желток
1 штука
Тёмный шоколад
150 г
Сливки с жирностью 33%
120 мл

Ингредиенты для украшения

Сахарная пудра
100 г
Вода
3 ч. ложки
Крупные маршмеллоу
18 штук
Тёмный шоколад
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Для печенья заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.

  2. 2․

    Соедините муку, какао и соль.

  3. 3․

    Миксером взбейте масло с сахарной пудрой в пышную светлую массу. Добавьте желток. Вмешайте сухие ингредиенты.

  4. 4․

    Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.

  6. 6․

    Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Формой или стаканом вырежьте кружки. Должно получиться примерно 36 штук.

  7. 7․

    Выложите заготовки на противень на расстоянии 2 см. Выпекайте 8–10 минут. Полностью остудите.

  8. 8․

    Для ганаша измельчите шоколад. Залейте горячими сливками и подождите несколько секунд.

  9. 9․

    Перемешайте массу до однородности и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

  10. 10․

    Соединяйте по два печенья, промазывая их ганашем.

  11. 11․

    Для украшения смешайте сахарную пудру и воду. Должна получиться не очень густая паста.

  12. 12․

    Нанесите немного глазури на каждое печенье. Прикрепите на неё маршмеллоу. Оставьте на несколько минут, чтобы глазурь подсохла.

  13. 13․

    Растопите шоколад. С помощью зубочистки нарисуйте привидениям глаза и рты.

Обложка: MShev / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Миндальное печенье в «паутине»
Миндальное печенье в «паутине»
Печенье «Ведьмины пальцы»
Печенье «Ведьмины пальцы»
«Червячки в грязи» — быстрый десерт на Хеллоуин
«Червячки в грязи» — быстрый десерт на Хеллоуин
Капкейки с «битым стеклом»
Капкейки с «битым стеклом»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное