20 мин.

Шоколадное печенье из нутовой муки

Name: Шоколадное печенье из нутовой муки
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Нутовая мука 110 г; Какао-порошок без сахара 25 г; Сода ½ ч. ложки; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль ¼ ч. ложки; Кокосовое масло 80 г; Мёд или кленовый сироп 80 г; Яйцо 1 штука; Тёмный шоколад 100 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Печенье будет мягким, с влажной сердцевиной и кусочками расплавленного шоколада.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Нутовая мука

110 г

Какао-порошок без сахара

25 г

½ ч. ложки

1 пакетик

¼ ч. ложки

80 г

Мёд или кленовый сироп

80 г

Яйцо

1 штука

Тёмный шоколад

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Венчиком соедините муку, какао, соду, ванильный сахар и соль.
Шаг 3
Растопите масло. Немного остудите и смешайте с мёдом и яйцом комнатной температуры.
Шаг 4
Влейте масляную массу к муке и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Не слишком мелко порубите шоколад и вмешайте в тесто.
Шаг 6
Сформируйте шарики примерно из двух столовых ложек теста. Выложите на противень и приплюсните мокрыми руками.
Шаг 7
Выпекайте шоколадное печенье 8–10 минут. Верхушка должна треснуть, а края — стать более твёрдыми.