Нутовые панкейки без яиц
Эти пышные питательные панкейки готовятся максимально просто и обладают одной особенностью — характерным и довольно насыщенным ароматом нутовой муки. Лучше подавать их с вареньем, джемом, сгущёнкой или шоколадной пастой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
С помощью венчика соедините муку, разрыхлитель и сахар. При желании всыпьте корицу.
Для рецепта подойдёт стакан объёмом 240–250 мл.Шаг 2
Влейте молоко и сразу же очень тщательно перемешайте, поскольку нутовая мука легко образует комочки. Для аромата можно добавить ваниль.
Вместо растительного молока можно использовать коровье, но его лучше разбавить водой.Шаг 3
Разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием.
Шаг 4
Смочите маслом кусочек бумаги и смажьте им сковороду.
Шаг 5
Выложите туда 2–3 столовые ложки теста. Обжаривайте 2–3 минуты с одной стороны, пока в центре не появятся пузырьки.
Шаг 6
Переверните и готовьте ещё примерно 1 минуту.
Шаг 7
Таким же образом испеките остальные панкейки.
