3 ч.

Шоколадный мусс с маскарпоне

Name: Шоколадный мусс с маскарпоне
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тёмный шоколад 100 г; Сливки для взбивания (с жирностью не менее 33%) 1 стакан + 2 ст. ложки; Маскарпоне ½ стакана

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чтобы сделать этот воздушный десерт, понадобится три ингредиента.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тёмный шоколад

100 г

Сливки для взбивания (с жирностью не менее 33%)

1 стакан + 2 ст. ложки

Маскарпоне

½ стакана

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разломайте шоколад на кусочки. Растопите его вместе с 2 ложками сливок на слабом огне.
Шаг 2
Когда масса станет однородной, перелейте в холодную миску.
Шаг 3
Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности.
Шаг 4
В другой миске взбейте холодные сливки миксером с чистыми венчиками. Должна получиться пышная кремообразная масса.
Шаг 5
Выложите сливки к сыру и перемешайте лопаткой. Распределите по формам и уберите в холодильник на несколько часов.