Торт «Шарлотта» без выпечки
6 ч.

Торт «Шарлотта» без выпечки

Избранное
0

В этой упрощённой версии популярного торта под ломтиками бисквитного рулета прячется нежнейший творожно-йогуртовый крем с ягодами.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Готовый бисквитный рулет
400 г
Желатин в пластинках
8 пластинок
Натуральный йогурт
300 г
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
1 ч. ложка
Ягоды без косточек
250 г
Сливки с жирностью 33%
500 г

Приготовление

  1. 1․

    Рулет нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Круглую миску застелите пищевой плёнкой. Плотно выложите ломтики рулета в миску.

  2. 2․

    Желатин замочите в холодной воде на 10–15 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой и лимонным соком.

  3. 3․

    Желатин достаньте из воды и растопите на паровой бане. Добавьте к желатину 2–3 столовые ложки йогурта, тщательно перемешайте.

  4. 4․

    Добавьте к желатину оставшийся йогурт и ягоды, перемешайте. Охлаждённые сливки взбейте миксером в плотную пену.

    Лучше всего для торта подходит свежая или замороженная малина или клубника.
  5. 5․

    Осторожно смешайте сливки с йогуртом. Вылейте массу в миску с рулетом. Выложите оставшиеся ломтики рулета поверх крема.

  6. 6․

    Накройте торт пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 4–5 часов. Перед подачей осторожно переверните торт на блюдо.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Яблочный чай с пряностями
Яблочный чай с пряностями
Чай с сушёными яблоками и мелиссой
Чай с сушёными яблоками и мелиссой
Имбирный чай с куркумой
Имбирный чай с куркумой
Ромашковый чай с мёдом и молоком
Ромашковый чай с мёдом и молоком
Показать ещё

Похожие рецепты

Йогуртовый торт без выпечки с консервированными персиками
Йогуртовый торт без выпечки с консервированными персиками
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Даже духовки не надо. Нежный банановый торт без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Показать ещё