Самая красивая творожная пасха с ягодами и шоколадом

Приготовление

1. 1․

   Взбейте погружным блендером творог и 100 мл сливок.

2. 2․

   Размягчённое масло взбейте с пудрой, чтобы получилась пышная масса. Добавьте к творогу и соедините с помощью блендера.

3. 3․

   Шоколад с оставшимися сливками подогрейте на водяной бане или в микроволновке. Размешайте и остудите до комнатной температуры.

4. 4․

   Смешайте половину творога с шоколадной массой.

5. 5․

   Размороженные ягоды измельчите блендером и протрите через сито.

   Используйте любые ягоды по своему вкусу.
6. 6․

   Ягодное пюре смешайте с сахаром и крахмалом. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и через полминуты снимите с огня. Остудите.

7. 7․

   Соедините оставшийся творог с ягодной массой.

8. 8․

   Форму для пасхи застелите несколькими слоями марли так, чтобы края свешивались наружу. Установите в миску.

9. 9․

   Выложите в форму для пасхи шоколадный творог, поверх него распределите ягодный творог. Накройте свободными краями и сверху установите небольшой груз.

10. 10․

    Уберите в холодильник на 10–12 часов. Время от времени сливайте выделяющуюся жидкость.