45 мин.

Творожные кексы на кефире и кукурузной муке

Name: Творожные кексы на кефире и кукурузной муке
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 200 г; Сливочное масло 25 г; Кукурузная мука 150 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Кефир 50 мл

Дарья Ляднова

Эти творожные кексы получаются рассыпчатыми благодаря кукурузной муке, мягкими и в меру сладкими.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Творог

200 г

Сливочное масло

25 г

Кукурузная мука

150 г

Разрыхлитель

1½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Яйца

2 штуки

Сахар

150 г

Кефир

50 мл

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
2․
Творог протрите через сито. Растопите сливочное масло.
3․
Соедините муку с разрыхлителем и солью.
4․
Миксером взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
5․
Добавьте творог, влейте сливочное масло и кефир.
6․
Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте.
7․
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте около 25 минут до золотистого цвета.