Тыквенный сок с апельсином на зиму
По этому рецепту напиток получится вкуснее любого магазинного. Он готовится без соковыжималки.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тыкву на небольшие кусочки. Выложите в кастрюлю.
Шаг 2
Влейте столько воды, чтобы только покрыть тыкву.
Шаг 3
Варите примерно полчаса после закипания, пока кусочки не станут полностью мягкими.
Шаг 4
Погружным блендером пюрируйте массу. При этом оставшуюся в кастрюле воду не выливайте.
Шаг 5
Выжмите их апельсинов сок. Добавьте его, сахар и лимонную кислоту к тыкве.
Шаг 6
Вновь доведите до кипения и проварите 5 минут.
Если сок слишком густой, влейте ещё немного воды.
Шаг 7
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
