Тыквенный сок с курагой на зиму
1 ч. 20 мин.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Яркий вкус тыквы очень удачно дополняют сухофрукты. Готовится напиток довольно просто.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

50 мин.

Ингредиенты

Тыква
900 г
Курага
300 г
Вода
4 500 мл
Сахар
300 г
Лимонная кислота
1¹⁄₂ ч. ложки с горкой

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте тыкву кусочками. Промойте курагу.

  2. 2․

    Вскипятите часть воды в кастрюле. Положите туда тыкву и курагу.

  3. 3․

    Доведите до повторного кипения. Готовьте 20 минут.

  4. 4․

    Взбейте всё погружным блендером. Или перетрите ингредиенты через мелкое сито и соедините протёртое пюре с жидкостью, в которой они варились.

  5. 5․

    Отдельно вскипятите остальную воду. Всыпьте сахар и перемешивайте, пока песок не растворится.

  6. 6․

    Когда сироп закипит, влейте туда пюре. После повторного закипания всыпьте лимонную кислоту, перемешайте и варите 5 минут.

  7. 7․

    Разлейте тыквенный сок с курагой по стерилизованным банкам и закройте стерильными крышками. После остывания храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Marinesea / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Очень простой тыквенный пирог с печеньем
Очень простой тыквенный пирог с печеньем
Американский тыквенный пирог
Американский тыквенный пирог
Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра
Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра
Пирог с тыквой и творогом
Пирог с тыквой и творогом
Показать ещё

Похожие рецепты

Простой тыквенный сок
Простой тыквенный сок
Тыквенно-яблочный сок на зиму
Тыквенно-яблочный сок на зиму
Тыквенно-морковный сок на зиму
Тыквенно-морковный сок на зиму
Яблочный сок на зиму
Яблочный сок на зиму
Показать ещё