Тыквенный сок с курагой на зиму
1 ч. 20 мин.

Тыквенный сок с курагой на зиму

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Яркий вкус тыквы очень удачно дополняют сухофрукты. Готовится напиток довольно просто.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

50 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Тыква
900 г
Курага
300 г
Вода
4 500 мл
Сахар
300 г
Лимонная кислота
1¹⁄₂ ч. ложки с горкой

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте тыкву кусочками. Промойте курагу.

  2. 2․

    Вскипятите часть воды в кастрюле. Положите туда тыкву и курагу.

  3. 3․

    Доведите до повторного кипения. Готовьте 20 минут.

  4. 4․

    Взбейте всё погружным блендером. Или перетрите ингредиенты через мелкое сито и соедините протёртое пюре с жидкостью, в которой они варились.

  5. 5․

    Отдельно вскипятите остальную воду. Всыпьте сахар и перемешивайте, пока песок не растворится.

  6. 6․

    Когда сироп закипит, влейте туда пюре. После повторного закипания всыпьте лимонную кислоту, перемешайте и варите 5 минут.

  7. 7․

    Разлейте тыквенный сок с курагой по стерилизованным банкам и закройте стерильными крышками. После остывания храните в прохладе.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Marinesea / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой тыквенный сок с лимоном
Простой тыквенный сок с лимоном
Тыквенно-яблочный сок на зиму
Тыквенно-яблочный сок на зиму
Тыквенно-морковный сок на зиму
Тыквенно-морковный сок на зиму
Яблочный сок на зиму
Яблочный сок на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное