Урбеч из льна
Такая домашняя паста богата незаменимыми жирными кислотами. Её можно намазывать на тосты и кусочки свежих фруктов или добавлять в кашу и творог.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
270 г
40–60 мл
1 щепотка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Семена льна выложите на сковороду и, часто помешивая, поджарьте на слабом огне. Понадобится 3–4 минуты.
Шаг 2
Остудите и измельчите в мелкую крошку в кофемолке или кухонном комбайне.
Шаг 3
Постепенно влейте ко льну растительное масло. Измельчайте, пока не получите однородную гладкую массу.
Масла может потребоваться больше или меньше. Всё зависит от того, какой густоты урбеч вы хотите получить.
Шаг 4
Добавьте в урбеч соль и сахар, тщательно перемешайте.
