Варенье из зелёных помидоров с острым перцем на зиму

Приготовление

1. 1․

   Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.

2. 2․

   Острые перцы нарежьте кружками. Добавьте в помидоры.

3. 3․

   Варите, помешивая, до закипания. Продолжайте готовить на сильном огне 15 минут, а затем 30 минут на минимальном.

4. 4․

   Добавьте в варенье уксус. Перелейте в стерилизованные банки. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов