Получается жидкое варенье с аппетитными грушевыми кусочками. Можно подавать с блинчиками или использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков.
Время приготовления
Общее
8 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Груши вымойте, удалите веточки, сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте к грушам сахар, накройте крышкой и оставьте минимум на 4 часа — за это время груши пустят сок.
Шаг 3
Поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите 2 минуты и выключите огонь. Оставьте ещё на 4 часа.
Шаг 4
Снова доведите варенье до кипения, добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Варите 3 минуты.
Шаг 5
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания.
Станьте первым, кто оставит комментарий