40 мин.

Холодный индийский чай масала

Name: Холодный индийский чай масала
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская
Ingredients: Имбирь 60 г; Кардамон 7 штук; Чёрный чай (заварка) 3 ст. ложки; Вода 500 мл; Душистый перец горошком 4 штуки; Чёрный перец горошком 8 штук; Бадьян 4 звёздочки; Корица 2 палочки; Гвоздика 8 бутонов; Мёд 2½ ст. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Молоко 500 мл; Лёд по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот напиток с выразительными нотками пряностей отлично утолит жажду в жару.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Имбирь

60 г

Кардамон

7 штук

Чёрный чай (заварка)

3 ст. ложки

Вода

500 мл

Душистый перец горошком

4 штуки

Чёрный перец горошком

8 штук

Бадьян

4 звёздочки

Корица

2 палочки

Гвоздика

8 бутонов

Мёд

2½ ст. ложки

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Молоко

500 мл

Лёд

по вкусу

Приготовление

1․
Имбирь нарежьте небольшими кусочками. Кардамон измельчите.
2․
Смешайте заварку с водой, имбирём и пряностями.
3․
Доведите до кипения и варите 10 минут на минимальном огне. Процедите и остудите.
4․
Добавьте в чай мёд и ванильный экстракт. Размешайте с молоком в равных пропорциях. Подавайте с кубиками льда.