40 мин.

Холодный индийский чай масала

Name: Холодный индийский чай масала
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Индийская
Ingredients: Имбирь 60 г; Кардамон 7 штук; Чёрный чай (заварка) 3 ст. ложки; Вода 500 мл; Душистый перец горошком 4 штуки; Чёрный перец горошком 8 штук; Бадьян 4 звёздочки; Корица 2 палочки; Гвоздика 8 бутонов; Мёд 2½ ст. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Молоко 500 мл; Лёд по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот напиток с выразительными нотками пряностей отлично утолит жажду в жару.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

60 г

7 штук

3 ст. ложки

500 мл

Душистый перец горошком

4 штуки

Чёрный перец горошком

8 штук

4 звёздочки

2 палочки

8 бутонов

2½ ст. ложки

1 ч. ложка

500 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь нарежьте небольшими кусочками. Кардамон измельчите.
Шаг 2
Смешайте заварку с водой, имбирём и пряностями.
Шаг 3
Доведите до кипения и варите 10 минут на минимальном огне. Процедите и остудите.
Шаг 4
Добавьте в чай мёд и ванильный экстракт. Размешайте с молоком в равных пропорциях. Подавайте с кубиками льда.