Рыба в панировке в индийском стиле
2 ч. 25 мин.

Рыба в панировке в индийском стиле

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Изюминка блюда в том, что филе сначала маринуется с чесноком, имбирём, мятой и лаймом.

Время приготовления

Общее
2 ч. 25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Чеснок
6 зубчиков
Имбирь
кусочек примерно 2–3 см
Острый перец
2 штуки
Кинза
несколько веточек
Мята
несколько веточек
Свежевыжатый сок лайма
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Филе белой рыбы
600 г
Яйца
3 штуки
Панировочные сухари
200 г
Растительное масло
500 мл

Приготовление

  1. 1․

    Блендером измельчите лук, чеснок, имбирь, острый перец без семян, кинзу, мяту и сок лайма.

  2. 2․

    Нарежьте рыбу порционными кусочками. Залейте маринадом, посолите, перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа.

  3. 3․

    В одной миске взбейте яйца с щепоткой соли, в другой смешайте панировочные сухари с солью.

  4. 4․

    Каждый кусочек рыбы опустите в яйца и обваляйте в панировке, повторите ещё раз.

  5. 5․

    В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки рыбы примерно за 4–6 минут и выложите на бумажные полотенца.

Обложка: foodstck / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареная красная рыба с соусом «Бэнг-бэнг»
Жареная красная рыба с соусом «Бэнг-бэнг»
Жареная рыба в остром соусе
Жареная рыба в остром соусе
Жареная рыба с винным соусом
Жареная рыба с винным соусом
Жареная рыба в тайском стиле
Жареная рыба в тайском стиле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное
Что приготовить из арбуза на зиму
Что приготовить из арбуза на зиму
Избранное
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
15 рецептов ароматных оладий с яблоками
Избранное
0