30 мин.

Жареные шампиньоны с луком

Name: Жареные шампиньоны с луком
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Репчатый лук 1–2 штуки; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте на сковороде румяные грибы с овощами. Рецепт очень простой, так что сохраняйте в закладки.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Шампиньоны

500 г

Репчатый лук

1–2 штуки

Растительное масло

3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

1․
Шляпки и ножки грибов нарежьте пластинками. Лук измельчите.
2․
Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите в неё шампиньоны и, помешивая, готовьте, пока не выпарится вся жидкость.
3․
Влейте масло и засыпьте лук. Обжаривайте все вместе ещё 5–6 минут. Посолите и поперчите.
Со свежемолотым перцем блюдо получится ещё вкуснее и ароматнее.
4․
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Вторые блюда Европейская кухня

Комментарии

Валентина Белимова

04.05.24 08:47

А если много жидкости, ждать пока она вся выразиться?

Mikhail Rymarev

08.04.25 08:37

Грибы дали "сок" не сразу, через несколько минут. Минут 20 жарил на небольшом огне периодически помешивая, пока полностью не выпарилась жидкость. Потом добавляем лук, солим, перчим и еще минут 10 жарим. Приятного аппетита!