Апельсиновый крем-мусс из пяти ингредиентов
Нежнейший десерт на основе маскарпоне и сливок.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2–3 штуки
1 ст. ложка
100 г
250 г
200 мл
Приготовление
Шаг 1
Выжмите из апельсинов сок — вам понадобится 250 мл.
Шаг 2
Процедите в кастрюлю, добавьте крахмал, перемешайте.
Шаг 3
Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая венчиком, варите до загустения.
Шаг 4
Переложите в миску, накройте плёнкой в контакт и остудите.
Шаг 5
Взбейте миксером маскарпоне и сгущёнку. Влейте холодные сливки и снова взбейте в густую массу.
Шаг 6
Взбейте миксером апельсиновую массу. Добавьте в сырную массу и снова взбейте. Перед подачей можно охладить мусс.
