Самый простой пирог с апельсином на сковороде

Приготовление

1. Шаг 1

   Нарежьте апельсин тонкими кругами вместе с кожурой. Удалите косточки.

   По желанию цитрус можно очистить.

2. Шаг 2

   Застелите дно сковороды кругом пергамента подходящего размера. Посыпьте 15 г сахара. Выложите на него апельсин в один слой.

3. Шаг 3

   Взбейте венчиком яйцо и 100 г сахара до лёгкого посветления. Добавьте масло, а затем кефир. Вмешайте муку и разрыхлитель.

4. Шаг 4

   Покройте апельсин тестом. Накройте сковороду крышкой и поставьте на слабый огонь.

5. Шаг 5

   Через 25 минут аккуратно переверните пирог и отделите бумагу. Готовьте под крышкой ещё около 5 минут, чтобы тесто подрумянилось снизу.