20 мин.

Салат с курицей и авокадо

Name: Салат с курицей и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Куриное филе 150 г; Молотый чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ч. ложки; Апельсин 1½ штуки; Авокадо ½ штуки; Грецкие орехи 2 ст. ложки; Салатные листья 1 пучок; Оливковое масло 1 ст. ложка; Дижонская горчица 1 ч. ложка; Мёд 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Яркий и лёгкий салат с сочными кусочками апельсинов и медовой заправкой понравится любителям необычных сочетаний.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

150 г

Молотый чёрный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ч. ложки

Апельсин

1½ штуки

Авокадо

½ штуки

Грецкие орехи

2 ст. ложки

Салатные листья

1 пучок

Оливковое масло

1 ст. ложка

Дижонская горчица

1 ч. ложка

Мёд

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Куриное филе отбейте, приправьте солью и перцем. Обжаривайте на растительном масле до готовности по 3–4 минуты с каждой стороны.
Как понять, что курица готова
2․
Готовую курицу выложите на тарелку, немного остудите и нарежьте кусочками.
3․
Один апельсин разделите на дольки и очистите их от кожуры и плёнок. Из половины другого фрукта выжмите сок.
4․
Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. Грецкие орехи крупно порубите. Листья салата при необходимости нарвите руками.
5․
На блюдо выложите салатные листья, кусочки авокадо, апельсина и курицы. Посолите по вкусу и посыпьте всё орехами.
6․
Апельсиновый сок тщательно смешайте с оливковым маслом, горчицей и мёдом. Полейте салат заправкой.