Бочонки из кабачков с сыром и яйцом

Приготовление

1. 1․

   С кабачков срежьте кончики. Нарубите овощи на бочонки высотой примерно 5 см.

2. 2․

   Выскоблите из них мякоть, оставляя дно, чтобы держалась начинка.

3. 3․

   Порубите мякоть и лук. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Закиньте мякоть и лук и жарьте около 8 минут. Остудите.

4. 4․

   Разогрейте оставшееся масло. Слегка подрумяньте кабачки со всех сторон.

5. 5․

   Остывшую мякоть смешайте с яйцом, сухарями, сыром, солью и перцем.

6. 6․

   Смажьте маслом противень. Поставьте на него бочонки из кабачков и нафаршируйте подготовленной смесью.

7. 7․

   Присыпьте сыром и сухарями, полейте маслом. Запекайте при температуре 180 °C в течение 35–40 минут.