35 мин.

Быстрые маринованные кабачки с мёдом и яблочным уксусом

Name: Быстрые маринованные кабачки с мёдом и яблочным уксусом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Молодые кабачки 2 штуки; Укроп ½ пучка; Чеснок 5 зубчиков; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки; Мёд 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки

Дарья Ляднова

Закуска с интересным сочетанием острого чеснока и сладкого мёда. Такие кабачки можно есть уже через 15 минут.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Молодые кабачки

2 штуки

Укроп

½ пучка

Чеснок

5 зубчиков

Яблочный уксус

2 ст. ложки

Растительное масло

3 ст. ложки

Мёд

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Молотый чёрный перец

½ ч. ложки

Приготовление

1․
Нарежьте кабачки на очень тонкие ломтики с помощью овощечистки. Порубите укроп. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте эти ингредиенты.
2․
Соедините уксус, масло, мёд, соль и перец. Залейте маринадом кабачки. Уберите в холодильник на 15 минут.
По желанию добавьте больше соли.

Заготовки Закуски Русская кухня