40 мин.

Фаршированные яйца «Цыплята» на Пасху

Name: Фаршированные яйца «Цыплята» на Пасху
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 6 штук; Майонез 2 ст. ложки; Сладкая горчица 1–2 ч. ложки; Молотый чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу; Маслины 2–3 штуки; Морковь 1 кусочек

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Такая закуска станет украшением пасхального стола. Её с удовольствием приготовят даже маленькие дети.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

6 штук

2 ст. ложки

1–2 ч. ложки

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

1 кусочек

Можно добавить

Маленький солёный огурец

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите яйца вкрутую примерно за 10 минут, остудите и аккуратно очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Подровняйте у яиц низ, чтобы они могли стоять.
Шаг 3
Срежьте верхушки, втыкая нож в яйца зигзагом. Отделите верхушки.
Шаг 4
Выньте желтки и выложите в миску. Добавьте майонез, горчицу, перец и соль. Разомните всё вилкой.
Для кислинки можно добавить тёртый огурец.
Шаг 5
Переложите массу в кондитерский мешок или обычный пакет, у которого срежьте кончик.
Шаг 6
Выдавите желтки в белки, подровняйте ложкой, накройте верхушками.
Шаг 7
Вырежьте из маслин глазки, а из морковки — носики. Украсьте яйца.
Из моркови можно вырезать ещё и ножки.