Горчица с клюквой
2 ч. 30 мин.

Горчица с клюквой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Пожалуй, самый необычный вариант. Такой соус из семян и сухой горчицы отлично подойдёт к индейке и другим видам мяса.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Яблочный уксус
¹⁄₂ стакана
Семена горчицы
2 ст. ложки
Клюква
1¹⁄₂ стакана
Яблочный сок
¹⁄₂ стакана
Сухая горчица
3 ст. ложки
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Молотая гвоздика
¹⁄₂ ч. ложки
Мёд
¹⁄₄ стакана

Приготовление

  1. 1․

    Вскипятите яблочный уксус. Снимите с плиты, добавьте семена горчицы и оставьте под крышкой на 2 часа.

  2. 2․

    Поместите содержимое кастрюли в блендер. Взбейте почти до однородности.

  3. 3․

    Добавьте клюкву и яблочный сок. Взбейте ещё раз.

  4. 4․

    Переложите в кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

  5. 5․

    Всыпьте сухую горчицу, кориандр и гвоздику. Добавьте мёд и готовьте до загустения.

    Храните горчицу в холодильнике не дольше двух месяцев.
Обложка: Alex Bayev / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Горчица с пряностями и мёдом
Горчица с пряностями и мёдом
Зернистая горчица
Зернистая горчица
Медовая горчица из семян
Медовая горчица из семян
Горчица с лимонным соком
Горчица с лимонным соком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное