20 мин.

Говяжья печень, тушенная в томатном соусе

Name: Говяжья печень, тушенная в томатном соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжья печень 500 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста 1 ст. ложка; Соевый соус 1 ст. ложка; Паприка молотая 1 ч. ложка; Куркума молотая 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 200–250 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В подливу добавляется соевый соус, паприка и куркума, так что он получается очень ароматным.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Говяжья печень

500 г

Репчатый лук

1 штука

Чеснок

1–2 зубчика

Растительное масло

2 ст. ложки

Томатная паста

1 ст. ложка

Соевый соус

1 ст. ложка

Паприка молотая

1 ч. ложка

Куркума молотая

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Вода

200–250 мл

Приготовление

1․
Печень нарежьте средними кусочками, лук и чесок — мелкими.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
3․
Добавьте томатную пасту, соевый соус, паприку, куркуму, соль и чёрный перец.
4․
Выложите туда печень, готовьте 5 минут. Влейте воду, прикройте крышкой и тушите ещё 5 минут.