30 мин.

Гуляш из свинины со сметанно-томатной подливкой

Name: Гуляш из свинины со сметанно-томатной подливкой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Свинина 400 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Мука 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Томатная паста 2 ст. ложки; Сахар 1 щепотка; Сметана 3 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой рецепт вкусного блюда из свинины. Подавайте с картофельным пюре, макаронами или другим гарниром.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Свинина

400 г

Растительное масло

1 ст. ложка

Мука

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Томатная паста

2 ст. ложки

Сахар

1 щепотка

Сметана

3 ст. ложки

Приготовление

1․
Нарежьте лук тонкими четвертинками колец, мясо — небольшими кусочками.
2․
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо до румяности.
3․
Добавьте лук и ещё немного поджарьте. Перемешайте с мукой. Посолите и поперчите.
4․
Добавьте томатную пасту и сахар. Через 1 минуту влейте столько горячей воды, чтобы она почти покрыла мясо.
5․
Доведите до кипения и готовьте несколько минут. Введите сметану и потушите ещё немного.