1 ч.

Картофель и помидоры, запечённые с бальзамическим уксусом

Name: Картофель и помидоры, запечённые с бальзамическим уксусом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшой картофель 600 г; Небольшие помидоры 400 г; Фиолетовый лук 2 штуки; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 6 ст. ложек; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Сахар 3 ч. ложки; Розмарин свежий по вкусу

Дарья Ляднова

Уксус, чеснок и розмарин придают овощам потрясающий аромат.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Небольшой картофель

600 г

Небольшие помидоры

400 г

Фиолетовый лук

2 штуки

Чеснок

4 зубчика

Оливковое масло

6 ст. ложек

Бальзамический уксус

2 ст. ложки

Сахар

3 ч. ложки

Розмарин свежий

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
2․
Вскипятите воду в кастрюле. Отварите целый очищенный картофель за 5 минут.
3․
Выложите картошку в форму вместе с помидорами. Добавьте крупно нарезанный лук, чеснок, масло, уксус, сахар и листики розмарина. Перемешайте.
4․
Выпекайте около 40 минут до готовности картофеля. Он должен легко протыкаться вилкой.