Молодая картошка, запечённая с творогом
1 ч.

Молодая картошка, запечённая с творогом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сырно-творожный соус сделает это блюдо очень нежным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Молодая картошка
800–900 г
Сыр
100 г
Творог
150 г
Сливочное масло
2 ст. ложки
Мука пшеничная
2 ст. ложки
Молоко
250–300 мл
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку промойте под проточной водой и соскоблите кожицу. Отварите за 10–15 минут и слейте всю жидкость.

  2. 2․

    Сыр натрите на крупной тёрке. Творог протрите через сито.

  3. 3․

    В сковороде растопите масло на среднем огне. Всыпьте просеянную муку и, помешивая, обжаривайте полторы-две минуты.

  4. 4․

    Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая мешать. Через 1–2 минуты снимите соус с огня.

  5. 5․

    Добавьте в соус сыр с творогом, слегка посолите и перемешайте.

  6. 6․

    Выложите картофель в форму и залейте соусом. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса.

Обложка: Georgina198 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Молодая картошка с сыром в духовке
Молодая картошка с сыром в духовке
Раздавленная молодая картошка, запечённая в духовке
Раздавленная молодая картошка, запечённая в духовке
Салат с помидорами и тёплым молодым картофелем
Салат с помидорами и тёплым молодым картофелем
Куриные крылья, запечённые в духовке с молодой картошкой
Куриные крылья, запечённые в духовке с молодой картошкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное
Почему фильм «Бедные-несчастные» должны посмотреть все взрослые люди
Почему фильм «Бедные-несчастные» стоит посмотреть всем взрослым людям
Избранное
15 вкусных кремов для блинного торта
15 вкусных кремов для блинного торта
Избранное
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Какой телевизор подойдёт для игр на PlayStation 5 и Xbox Series X/S
Избранное
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное