40 мин.

Датский картофельный салат с редисом

Name: Датский картофельный салат с редисом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Датская
Ingredients: Картофель 1 кг; Редис 8–10 штук; Зелёный лук или укроп ½ пучка; Сметана 100 г; Майонез 100 г; Свежевыжатый лимонный сок 1 ч. ложка; Белый винный уксус 1 ч. ложка; Горчица с мягким вкусом 1 ст. ложка; Соль 1 ч. ложка; Сахар 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка этого салата — заправка на основе сметаны с горчицей, лимонным соком и уксусом.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Редис

8–10 штук

Зелёный лук или укроп

½ пучка

Сметана

100 г

Майонез

100 г

Свежевыжатый лимонный сок

1 ч. ложка

Белый винный уксус

1 ч. ложка

Горчица с мягким вкусом

1 ст. ложка

Соль

1 ч. ложка

Сахар

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Картошку отварите в мундире. Слегка остудите, чтобы можно было брать в руки, и очистите.
Как и сколько варить картошку
2․
Нарежьте картофель крупными или средними кусочками, редис — кружочками. Зелёный лук нарубите.
3․
Смешайте сметану и майонез с лимонным соком, уксусом, горчицей, солью и сахаром.
Вместо майонеза можно взять больше сметаны.
4․
Сложите овощи в миску. Полейте сметанным соусом и перемешайте. Посыпьте зеленью.