1 ч. 50 мин.

Картошка, запечённая в духовке с майонезом и горчицей

Name: Картошка, запечённая в духовке с майонезом и горчицей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1¹⁄₂ кг; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Приправа для картофеля по вкусу; Майонез 1 ст. ложка; Горчица 1–2 ч. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Картофель получается румяным и очень аппетитным, а по вкусу напоминает запечённый на костре.

Время приготовления

Общее

1 ч. 50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

1¹⁄₂ кг

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Приправа для картофеля

по вкусу

Майонез

1 ст. ложка

Горчица

1–2 ч. ложки

Растительное масло

1 ст. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Картошку очистите. Крупные разрежьте пополам или на несколько частей. Выложите в большую миску.
Для этого рецепта лучше брать мелкие овощи.
Шаг 2
Приправьте солью и перцем и перемешайте, удобно сделать это прямо руками. Всыпьте приправу и снова перемешайте.
Вместо готовой приправы для картошки можно использовать любые другие, например любимые сушёные травы.
Шаг 3
Добавьте майонез, горчицу и масло и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Переложите картошку в дуршлаг и поместите над миской. Оставьте на полчаса, чтобы с клубней стекла лишняя жидкость.
Шаг 5
Выложите в форму для запекания. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 40 минут. Затем увеличьте температуру до 220–230 °C и готовьте ещё 10–15 минут до образования румяной корочки.
Вам может потребоваться больше времени на приготовления. Это зависит от духовки и размера картофеля.