Кекс «Серебряный ярлык» по ГОСТу из простых ингредиентов

Приготовление

1. Шаг 1

   Муку соедините с крахмалом и просейте несколько раз.

2. Шаг 2

   Яйца слегка взбейте венчиком или вилкой.

   Вес яиц указан без скорлупы.

3. Шаг 3

   Размягчённое масло взбейте миксером в пышную массу примерно за 5 минут.

4. Шаг 4

   Засыпьте сахар и взбивайте 3 минуты. Продолжайте взбивать ещё 10 минут или немного дольше, постепенно вводя яйца по столовой ложке за раз.

   За это время все кристаллики сахара должны раствориться.

5. Шаг 5

   Добавьте муку с крахмалом и взбивайте на низкой скорости ещё полминуты.

6. Шаг 6

   Выложите тесто в смазанную маслом форму.

   Если форма силиконовая, смазывать её не нужно.

7. Шаг 7

   Запекайте примерно 50 минут при температуре 180 °С.

8. Шаг 8

   Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.