20 мин.

Клубничная заправка с маком для салата

Name: Клубничная заправка с маком для салата
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Клубника 150 г; Сахар 2 ст. ложки; Белый винный уксус 5 ст. ложек; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложка; Оливковое масло 5–6 ст. ложек; Семена мака 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Такой оригинальный соус особенно хорошо подойдёт к овощным и куриным салатам. Его кисло-сладкий вкус придаст блюду необычную нотку и приятный аромат.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Клубника

150 г

Сахар

2 ст. ложки

Белый винный уксус

5 ст. ложек

Соль

1 ч. ложка

Молотый чёрный перец

¹⁄₄ ч. ложка

Оливковое масло

5–6 ст. ложек

Семена мака

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Клубнику разрежьте на кусочки. Смешайте с сахаром, уксусом, солью и перцем и оставьте на 15 минут.
2․
Затем пюрируйте ягоды в блендере.
3․
Частями подливайте масло и взбивайте. Всыпьте мак и перемешайте вручную.
Заправке можно дать немного настояться, чтобы соединились все ароматы.