4 ч.

Безглютеновые крекеры из красной чечевицы

Name: Безглютеновые крекеры из красной чечевицы
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Красная чечевица 100 г; Паприка ¼ ч. ложки; Куркума ¼ ч. ложки; Розмарин ½ ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Сушёный чеснок ½ ч. ложки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Вода 30–50 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Добавьте в чечевичное пюре специи и запеките в духовке. Получатся яркие хрустящие крекеры.

Время приготовления

Общее

4 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Красная чечевица

100 г

Паприка

¼ ч. ложки

Куркума

¼ ч. ложки

Розмарин

½ ч. ложки

Соль

¼ ч. ложки

Сушёный чеснок

½ ч. ложки

Оливковое масло

2 ст. ложки

Вода

30–50 мл

Можно добавить

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Замочите красную чечевицу на 3 часа. Откиньте на дуршлаг
2․
Добавьте все остальные ингредиенты и пюрируйте погружным блендером.
3․
Выложите на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте лопаткой в тонкий пласт.
4․
Запекайте 20 минут при температуре 180 °C.
5․
Разрежьте на небольшие прямоугольники и готовьте ещё 15 минут.