1 ч. 15 мин.

Курица, запечённая в духовке с итальянскими травами

Name: Курица, запечённая в духовке с итальянскими травами
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 1 зубчик; Сушёный базилик ½ ч. ложки; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Сушёный розмарин ½ ч. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Курица 1 штука; Соль ¾ ч. ложки; Перец чёрный молотый 1¼ ч. ложки; Вода 60 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У этой аппетитной курицы румяная корочка и тонкий аромат розмарина, базилика и орегано.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чеснок

1 зубчик

Сушёный базилик

½ ч. ложки

Сушёная орегано

½ ч. ложки

Сушёный розмарин

½ ч. ложки

Оливковое масло

1 ст. ложка

Курица

1 штука

Соль

¾ ч. ложки

Перец чёрный молотый

1¼ ч. ложки

Вода

60 мл

Приготовление

1․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с базиликом, орегано, розмарином и оливковым маслом.
2․
Аккуратно приподнимите кожу на грудке и смажьте смесью из чеснока и зелени.
3․
Натрите всю курицу солью и перцем. Ножки свяжите кулинарной нитью.
4․
Выложите птицу в форму для запекания и добавьте немного воды.
5․
Запекайте курицу примерно 1 час или немного дольше при температуре 180–200 °С.