35 мин.

Курица в сырном соусе с фасолью и кукурузой

Name: Курица в сырном соусе с фасолью и кукурузой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 3–4 штуки; Вода 500–600 мл; Фасоль в собственном соку 1 банка; Консервированная кукуруза 1 банка; Сыр для соуса и супа 120 г; Табаско или другой острый соус 1 ч. ложка; Сушёный молотый лук ½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Молотый перец чили ½–1 ч. ложка; Свежий острый перец по вкусу; Лайм по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус с приятной остринкой и сладкая кукуруза удачно подчёркивают вкус птицы.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

3–4 штуки

Вода

500–600 мл

Фасоль в собственном соку

1 банка

Консервированная кукуруза

1 банка

Сыр для соуса и супа

120 г

Табаско или другой острый соус

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½–1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные грудки залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите примерно 15 минут.
Шаг 2
Выложите курицу на тарелку и разрежьте грудки на несколько частей.
Шаг 3
Фасоль промойте под проточной водой. Из банки с кукурузой слейте жидкость.
Шаг 4
Верните филе в кастрюлю с бульоном. Добавьте фасоль, кукурузу, сыр, соус, лук, соль и перец.
Шаг 5
Размешайте, прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 10 минут.
Если соус кажется вам слишком жидким, добавьте немного воды с 1 столовой ложкой крахмала, а если слишком густым — чуть-чуть воды.
Шаг 6
Подавайте с мелко нарезанным острым перцем и соком лайма.