45 мин.

Куриное филе с овощами на сковороде

Name: Куриное филе с овощами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Мексиканская или другая овощная смесь 400 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из готовых овощных смесей и сочной птицы получается отличное лёгкое блюдо на обед или ужин.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

1 штука

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Приправа для курицы

по вкусу

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Мексиканская или другая овощная смесь

400 г

Приготовление

1․
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, посыпьте приправой и перемешайте. Накройте плёнкой и оставьте на 15–20 минут.
Вы можете добавлять к птице любые приправы по своему вкусу.
2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте курицу несколько минут, пока на дне совсем не останется выделившегося сока. Выложите на тарелку.
3․
В ту же сковороду добавьте ещё немного масла. Выложите замороженные овощи и, помешивая, готовьте примерно 5 минут или немного больше.
4․
Когда из сковороды выпарится вся жидкость, верните в неё куриное филе.
5․
Хорошо перемешайте. Если нужно, добавьте ещё немного соли и перца. Через 2–3 минуты снимите с огня. Перед подачей оставьте под крышкой на 5–10 минут.