45 мин.

Куриное филе в кляре с соевым соусом и паприкой

Name: Куриное филе в кляре с соевым соусом и паприкой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 600 г; Соевый соус 2 ст. ложки; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Майонез или сметана 1½ ст. ложки; Копчёная паприка ½ ч. ложки; Мука 2–3 ст. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

По этому рецепту курица получится очень ароматной.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

600 г

Соевый соус

2 ст. ложки

Яйца

2 штуки

Соль

1 щепотка

Майонез или сметана

1½ ст. ложки

Копчёная паприка

½ ч. ложки

Мука

2–3 ст. ложки

Растительное масло

3 ст. ложки

Приготовление

1․
Филе нарежьте плоскими порционными кусочками и, если хотите, слегка отбейте.
2․
Полейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. После слейте жидкость и промокните курицу бумажными полотенцами.
3․
Яйца взбейте с щепоткой соли, майонезом и паприкой. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
4․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Филе опустите в кляр и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.