Куриные грудки в сливочно-цитрусовом соусе

Приготовление

1. Шаг 1

   С апельсина тёркой снимите цедру, достаточно одной столовой ложки, и выжмите 150 мл сока.

2. Шаг 2

   Куриные грудки разрежьте вдоль напополам. Посолите и поперчите с обеих сторон.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте куриные грудки по 3–5 минут с каждой стороны.

4. Шаг 4

   Влейте к ним апельсиновый сок, добавьте цедру, соль и перец.

5. Шаг 5

   Когда жидкость закипит, убавьте огонь до минимального и тушите под крышкой примерно 15 минут или немного дольше.

   Как понять, что курица готова

6. Шаг 6

   Выложите грудки на тарелку и накройте фольгой, чтобы они не остывали.

7. Шаг 7

   В сковороду, где готовилась курица, добавьте сливки с вином. Перемешайте, доведите до кипения и оставьте на огне на 2–3 минуты.

8. Шаг 8

   Соус посолите, поперчите, добавьте немного тимьяна.

9. Шаг 9

   При подаче полейте куриные грудки получившимся соусом.